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12/08/13 13:45
네, 냉장보관하시면 됩니다. 근데 기한은 정확이 몇일이라고 말씀드리긴 힘드네요, 요즘 날씨가 날씨라;;;
그리고 일반적으로 간장이나 소금으로 조림한 반찬류는 꽤 오래가는 편입니다.
12/08/13 13:53
많이 만드셨으면 밀봉가능한 큰통에다 넣어두시고 드실때마다 깨끗한 도구로 덜어서 드세요.
음식물에는 최대한 미생물이나 균이 침투하지 못하게 하는것이 중요합니다.
12/08/13 14:23
특히 감자는 침묻히면 빨리 상합니다.
혹시라도 오염됐다 싶으면 1주일에 1~2회 정도 다시 끓여서 좀 더 오래 두고 먹을 수도 있지요.
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