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10/05/20 19:59
간장게장 엄청나게 어려운 음식인데.....
그냥 사서 드리는게 오히려 나을수도 있습니다.. 간장 사이다 이것만가지고 해결될게 아니에요....
10/05/20 20:03
양파, 파, 생강, 마늘, 진간장, 물, 표고버섯, 멸치 몇마리, 청주
끓여서 식히고 건더기 빼거나 안빼는건 마음대로. 담궜다가 이틀뒤에 간장양념 다 빼서 또한번 끓여서 식힌후 다시 담구고 이틀뒤에 먹으면된다고 지금 간장게장 담그고계신 어머님께서 알려주셨습니다..
10/05/20 20:14
게장 무지 어려운 음식입니다. 만들 때 고생도 고생이거니와 잘못 만들면 짜거나 비리기만하고 맛 하나도 없는 음식이죠.
그냥 그마만큼의 돈으로 다른 선물을 드리는게 훨씬 좋은 방법이죠.
10/05/20 20:45
굳이 게장으로 드려야하나요?
밥솥으로 만들 수 있는 케익은 어떠신지. http://blog.naver.com/sakwanamu/30086223855 http://blog.daum.net/weddingsy/6210658?srchid=BR1http%3A%2F%2Fblog.daum.net%2Fweddingsy%2F6210658 검색하면 엄청 많이 나와요~
10/05/20 21:48
간장게장은 잘못만들면 비린내 때문에 먹을수없습니다.
숙성기간도 고려해야하구요. 식당에서 직접 담가서 내어온 음식조차도 비린내가 있어 많이 먹지 못했던 적도 있는데.. 아무래도 간장게장은 좋은생각은 아닌거 같습니다.... 글쓴이님의 갸륵한 마음은 백번 이해가 가지만 다른 좋은방법으로 보은을 하시길 권합니다.
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