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10/06/26 00:57
고기요리는 고추가루가 필요없습니다. 매운맛을 강조하기위하여 넣는것이구요..
전 매운걸 싫어해서 고기 300G 기준으로 고추장 2숟갈, 간장1숟갈, 물엿1숟갈, 설탕1/2숟갈 넣고 채소 좀 넣어서 먹습니다. (저는 한국에 삽니다...^^;) 청주는 드라이화이트와인(싼 걸로...^^)으로 대체 가능합니다. 떡볶이떡 대용으로는 미리 삶아놓은 펜네나 푸질리는 괜찮을듯 한데요...
10/06/26 02:03
닭볶음탕 그리고 비빔밥!!!
비빔밥에 최소 나물 1개는 들어가줘야 되는데 그거 없이도 양배추 얇게 채썰고 김치 조금 계란후라이 (노른자 삶아지지 않은 걸루다가;;;) 깨소금 콩나물 삶은 것 상추 김가루 고추장 그리고 반드시 들어가야 될 참기름... 비빌때 찌개국물이나 생수 조금 넣으시고 질퍽하게 비벼드시면 맛있습니다. 간은 고추장으로만 맞추시구요. 음 새벽에 군침이 -0-
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