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12/09/07 23:02
학생회측에서 바가지 감시하고있지않으면
무조건 비싸게입니다 크크 어차피 친구들이와서 사주는거이기때문에 이윤남길라면 비싸야 많이 냄겨먹을수있습니다. 안그러면 적자나서요;;정말 열심히 일해서 마이너스 나면 안되잖아요// 그리고 파트나눠서 각 파트별로 장 하나씩 정해서 유기적으로 일하면좋아요 요리파트//서빙//이벤트 이정도만해도 충분하다고봐요 근데 어차피 주점은 그냥 친구들끼리 뒤풀이 재밌게하는 거에요 적자만 안나면되니까 재밋게 즐기시길
12/09/07 23:05
1.주점도 운영하면서 옆공간에 따로 닭꼬치 장사도 같이 했었는데 이게 초대박 났었습니다 크크
2.사실 안주는 간단한게 최고에요 학교주점에 맛좋은 주점을 찾기란 쉬운게 아니라서.. 소세지볶음이나, 부침류,계란말이,오뎅탕 등등 3.술은 소주,맥주,막걸리죠 , 근데이건 총학생회에서 반출하지 않나요? 저희학교 작년같은 경우엔 맥주랑 막걸리만 팔더군요..소주는 안된다면서.. 그래도 생수병에 담아서 몰래몰래 팔긴했습니다. 4. 업체가 굳이 필요한가요?학과라면 테이블이랑 의자는 전부 구할수 있을텐데요.. 작년 주점 기획자에게 연락해보세요, 잔이나 식기류 다 가지고 있을거에요 사실 학교 주점이라는게 손님 끌고와서 앉히면 끝이라는.. 특히 남자들은 여학우가 많은곳으로 무조건 오게되있습니다 흐흐
12/09/07 23:07
아 그리고 서빙은 왠만하면 여학생들에게 ~
안주값은 8000~12000 사이가 좋죠 일단 적자만 안나면 되요 크크 끝나고 남은거로 아침까지 뒷풀이는 기본 !!!
12/09/07 23:40
3. 옛~날에 한번 해봤었는데.. 저는 과일소주, 요구르트 소주 주조를 맡았었습니다.
사이다, 설탕, 소주, (요구르트 또는 과일시럽) 이 필요한데요... 그냥 사이다 페트병에다가 사이다 좀 따라내고 소주, 원재료 넣고 설탕으로 소주맛 지우면 됩니다. 조금씩 맛보면서 맛을 맞추고 대충 내놨던 기억이 나네요.
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