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23/08/16 15:25
종종 가서 먹는데 가격 보시면 아시겠지만 가성비가 매우 좋고 맛있기도 합니다
그렇다고 천상의 맛!! 이런건 아니고 분식 좋아하시면 아주 만족하실만한 그런 맛이에요 아는 맛이 무섭다 뭐 그런 흐흐
23/08/16 14:22
힘들어서 가격올리면 방송타고 손님몰리니
가격올리냐? 얘기나올거고... 가격을 올리긴해야할거같네요 다 인건비인데 봉사수준으로 하시는거라...
23/08/16 14:23
저희 동네 맛집 두군데도 백종원이 박살내놨는데...
첫번째는 3대천왕나와서 그냥 손님 감당 못하고 품질이 터져버렸고, 두번째는 민폐손님들때문에 한동안 미쳐하시더라고요 남의 회사 주차장에 직원이라고 거짓말하고 차대놓고 오지를 않나, 길거리에 이중주차를 해놓지 않나... 그래놓고 따지면 도로가 니꺼냐는 대답은 덤이고요. 진상의 심연은 상상을 초월합니다. 그런데 이 진상짓에 책임은 또 식당 사장님이 지셔야하는 모순이 있죠.
23/08/16 16:25
가장 현실적인 방법은 테이블 숫자를 줄이는거죠...
이 기회에 더 돈을 벌 생각이 있는게 아니라면, 밖에서 기다리던 말던 안에는 딱 컨트롤 가능한 숫자만 받기...
23/08/16 14:20
(수정됨) 순대, 김밥 이런게 맛 차이가 많이 날 수 있나 모르겠네요.
내용물 봐도 그냥저냥 같은데 아무래도 가격이 워낙 저렴한 편이라서 다른소리하기도 뭐 할건데 싸고 맛있어서 오래 장사한 걸텐데, 그래서 가격을 또 올릴수도 없을거고 인건비를 녹여서 장사하시는 듯 하네요 ㅠㅠ
23/08/16 14:32
김밥의 퀄리티는 재료로 조질거 아니면 밥 밑간이 전부라고 생각합니다.
회사주변에 개쩌는 김밥집이 있는데 여기서 제일 맛있는게 야채김밥입니다. 다른 재료로 밥간 죽이는거보다 디폴트로 식감만 주는게 제일 맛있어요.
23/08/16 14:34
순대는 아마 보통 분식집 순대랑 비슷하겠지만
김밥은 김/기름/밥/재료/간을 얼마나 어떻게 쓰느냐에 따라 확실히 달라질수 있긴 합니다 흐흐
23/08/16 15:18
김밥이 별거 아닌거같아도 맛 차이 많이납니다.
밥간, 김의 질, 김밥을 마는 정도, 속재료 구성, 속재료 간 등등... 진짜 똑같은 김밥천국이라도 맛 차이가 꽤 납니다. 김밥 잘한다 싶은 집들은 완전히 다르고요.
23/08/16 15:08
예전 12년 전 즈음 근무했던 곳도 서울이지만 골목 언저리에 저런 곳이 있었는데.. 지금도 있을지 모르겠네요. 분식집인데 김치볶음밥. 국수류, 다 맛있었던 기억이 나는데.. 그 시절이어서 맛있었나. 어쨌든 한 번 다시 시간 내서 가보고 싶네요. 재개발만 안돼있어라.
23/08/16 15:45
대구 침산동 중국음식점도 낮술 하기 좋았는데 ㅠㅠ
3대천왕 나오고 나서 갑자기 난자완스밥이랑 볶음밥이 떠서 탕슉도 안되고 짬뽕도 안되고 4시되면 문닫고 그랬음다
23/08/16 17:47
담양 창평시장에 창평국밥집도 종종갔는데, 국밥집 특성상 회전이 빨라서 대기는 있었으나, 10분정도 있으면 왠만하면 식사를 할수 있었는데....
백종원이 유투브에서 전골을 먹어서 전골손님이 많아져 대기가 기본 30분이상이네요. 자연스럽게 안가게?? 못가게 되었네요.
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