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21/05/23 00:46
디저트류가 레시피대로 하면 맛은 참 잘나옵니다. 사실 설탕이랑 버터가 들어가면 맛없는게 없다지만.. 근데 장식이나 색깔같은 섬세한 부분이 참 어렵더라고요. 맛도 잘 하는 곳이랑 비교하면 뭔가... 뭔가 모자란 느낌이 들고요. 이런건 여러번 해보면서 조율을 해야되는데 그만큼 많이 하기가 쉽지 않죠. 먹는 것도 큰일이니까요.
그리고 초콜릿 종류는 무가당 생크림, 우유, 차같은게 거의 필수같더라고요. 초콜릿이 들어간 순간 뻑뻑해지는... 아무튼 솜씨가 좋으십니다.
21/05/23 16:02
네 말씀하신대로 디테일한 부분이나 온도체크는 계속만들어봐야하는데 그게 좀 아쉽습니다.
이런걸 체크해줄수 있는 선생님이 있었으면 좋겠네요. 칭찬 감사합니다.
21/05/23 02:31
와 제빵사 하셔도 될 듯하십니다.
모양 잡으시는것도 엄청 잘하시네요. 구워본 쿠키라고는 못생겼지만 나쁘지 않은 쿠키가 다입니다 크크
21/05/23 06:51
와.. 걍 믹스사서 호떡이나 팬케이크나 만들고 이스트 들어간 냉동 생지 사와서 부풀린다음에 피자나 빵 만들어 먹는 정도 수준으로도 가족들에게 이쁨받고 있는데..(제얘기입니다.) 이정도 수준이면... !! 혹시 어떤걸 참고하시고 하시는지..?
21/05/23 16:04
보통 와이프가 먹고싶어하거나 신기해보이는 메뉴가 있으면 유튜브에서 검색해보고,
제가 자주보는 유튜버분들 레시피를 참고해서 만들고 있습니다.
21/05/23 14:19
이야 멋지십니다. 원래 재능이 있으셨던게 아니신지 흐흐
베이킹을 하는데 제일 재밌는/보람찬 부분은 어떤 파트인가요? 반대로 제일 힘든 부분은?
21/05/23 16:07
요리하는걸 좋아하긴했는데 재능까지는 아닌거 같습니다. 흐흐
제일 재밌는건 신기한 레시피 따라할때 보람찬건 가족이나 직장동료가 맛있다고할때 힘든 부분은 머리속으로 시뮬레이션은 성공했는데 실전에서 실패할때인거 같아요 흐흐
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