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19/12/09 22:47
쓰고나서 체에 한번 거른다음 유리병에 담아서 냉장보관하시면 됩니다.
몇번 쓰면 색이 노란색에서 갈색으로 변하는데 그때 버리면 됩니다..
19/12/09 23:38
체로 찌꺼기 걸러내고 밀폐용기에 담아 냉동실 보관하면 된다고 합니다
기름보관은 산소와 빛 차단이 중요한데 산소 차단에 적합한게 밀폐용기고 냉장고 속은 빛도 차단되고요
19/12/09 23:40
이게 정론입니다. 튀김 기름 정도일 때 유용하고 적당히 흥건한 정도로는 수지 안 맞구요.
그리고 비등점 이상 가열된 기름도 재활용에 적합하지 않습니다.
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