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Date	2019/07/27 14:20:46
Name	홍승식
File #1	Screenshot_20190727_141634.jpg (756.5 KB), Download : 20
Subject	[질문] 한우를 잡고 40일이 지나도 냉장고기인가요?
https://pgr21.net/qna/135928 삭게로! 한우 매장이 생기고 가격이 싸서 사왔는데 혹시나 하고 이력검사를 해 봤더니 40일 전에 잡은 소더라구요. 냉장한우라고 해서 사왔는데 이정도면 냉장해서 보관이 가능한 건가요? 혹시 냉동시켰다가 다시 해동해서 퍼는 건 아니겠죠? 전에 인터넷에서 3등급이면 숙성해서 먹으라고 하던데 이게 숙성된 거라고 보면 되나요?

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키류

해시 아이콘

19/07/27 14:59

옛날에 음식점에서 알바할때 보면

미국산, 호주산 냉장육의 경우

한두달 된것도 진공포장 되어서 유통되더군요,

유통기한은 보통 도축일부터 90일 정도고요

조유리

해시 아이콘

19/07/27 16:39

유통상의 문제만 없다면 괜찮습니다.

도축일자보다는 소 나이랑 등급이 좀 쌈마이하네요.. 83개월령 3등급이면 출산 여러번 한 암소인가보네요..

NUS.EBA

해시 아이콘

19/07/27 17:08

갑자기 슬퍼지네요....
인간에게 출산만 당하다가 결국 도축까지 ㅠㅠ

저녁에 소고기먹을건데...맛있으면 이런거 다 까먹겠지..

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