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Date 2024/09/25 20:54:48
Name Lord Be Goja
File #1 묘슈.png (58.9 KB), Download : 767
출처 입질의추억채널
Subject [기타] 요즘 수상하게 유튜브 알고리즘을 탄다는 폐업한 가게




그것은 모수라는 식당이라고 하네요

이곳이 생전에 선보였던 음식은 대충


Q7J3kvB.png

fOldqLq.jpg

수산물만 파던 사람조차 뭐야 이거 싶은 해산물요리가 나오는 수준..



Q1ATt9b.gif
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BdEg9Ox.jpg

맛잇는 음식과  놀라운 음식의 차이...파인 다이닝의 지향점이 저런거겠죠??


pY8dAoz.gif
하지만 이곳도 메인요리는 얌전히 소고기 스테이크를 내놓았다고 하네요



아무래도
소고기보다 싼 메뉴를 메인으로 내놓으면

cIWnhwM.jpg

받아드리지 못하는분들이 계실테니까요

(오마카세 커뮤를 보니 흔한 재료가 코스에 하나 끼어있다는 이유만으로 욕먹는 업장이 있던데 그런거보면 다이닝에서 꿩이나 돼지 내놓으면 비슷한 조리돌림을 당하지 않을까!)



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마속 나무위키 문서 2.3. 가정의 패전 인용

"그런데 여기서 마속은 제갈량의 명령을 무시하고 길목에 세워야 할 방어진지를 산 꼭대기에 세우는, 전쟁사상 다시 없을 바보짓을 한다.
부장 왕평이 필사적으로 말렸지만 이마저도 무시해버린다."
돔페리뇽
24/09/25 20:59
수정 아이콘
예약 자꾸 실패해서 못갔는데, 문을 닫았네...
이제는 분위기 보니 재오픈해도 더 예약 안될듯...
디쿠아스점안액
24/09/25 21:10
수정 아이콘
자선사업 수준이라고 그러더니 결국...
24/09/25 21:13
수정 아이콘
별도 유지 조건 못채워서 반납했겠군요. 5월 오픈 조건으로 유지했다고 본 거 같아요.
24/09/26 00:28
수정 아이콘
네 반납했습니다. 미슐랭 가이드 홈페이지에 3스타는 현재 0곳으로 뜹니다.
24/09/25 21:29
수정 아이콘
도토리국수랑 우엉 저건 먹어본 사람마다 극찬하던데 예약이 안되서 못갔던ㅠㅠ
너무 아쉬워요
레드빠돌이
24/09/25 21:33
수정 아이콘
파인다이닝이 참 안타까운게 인터넷에선 가격이 비싸다고 욕먹지만
실제로는 예약이 힘들정도로 테이블 회전을 시켜도 돈 못 벌어서 후원자 없으면 안 돌아가는 구조니...
종말메이커
24/09/25 22:20
수정 아이콘
폐업 아니라는...
계란말이매니아
24/09/25 23:31
수정 아이콘
3스타 달기 직전인가.. 2022년 8월쯤에 디너로 방문했는데 참 맛있었습니다. 맛난거는 많이 먹었는데 전 우리나라에서 먹은것중에는 제일 맛있었던거같아요. 오마카세나 파다 다 포함해서.. 접객이나 공간이나 다 좋았습니다. 그 분위기가 아직도 기억나네요. 아쉽습니다. 다시가볼려고했는데 3스타달고 예약이 거의 불가능해져서.. ㅠㅠ
신사동사신
24/09/25 23:55
수정 아이콘
음식에 문외한이고
고가 음식점 가본적도 거의
없었는데
프로그램 보고
한번은 먹어보고 싶다는 욕심(?)이
생기더군요.
TheLoveBug
24/09/26 07:34
수정 아이콘
테이블당 5프로 냄긴다니까..자부심으로 하는 일이네요
24/09/26 07:40
수정 아이콘
진짜 모수 리뷰 보면 저 도토리국수 전부 극찬하던데 맛이 궁금합니다.
24/09/26 08:49
수정 아이콘
(수정됨) 제공되는 요리의 종류와 가짓수, 그리고 경험을 고려하면 그리 비싸보이지 않네요
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