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24/03/12 09:03
https://www.futurechosun.com/archives/57491
생산과정에 이래저래 화석연료가 사용되나보네요. 비료, 농약 등 농자재를 적정량만 사용 △농기계 사용 최소화 △화석연료를 줄이거나 친환경 에너지로 생산 △친환경·GAP 인증에 해당되는 생산방식 https://www.ikpnews.net/news/articleView.html?idxno=40406
24/03/12 09:06
네 그렇죠, 농업이 원체 에너지 밀집 산업인건 알고 있는데 포장 운송 그런것 그렇고 재배단계에서 저 탄소라는게 어떤건지 잘 모르겠네요.
농약이나 비료같은걸 절약하거나 하는거라면 오히려 품질에 영향이 있을거 같기도 하고
24/03/12 09:03
저지방 우유는 지방을 덜 넣었는데 가격은 왜 더 비싸냐는 유머가 생각나네요.
저 사과도 에너지 절감으로 생산비 줄였으니까 가격이 더 싸겠지요?!
24/03/12 09:25
근데 저지방우유는 실제로 다른 나라에서는 대부분 가격이 동일하고 심지어 더 싼 나라도 많습니다.
왜냐하면 일반 우유랑 저지방 우유 제조법을 보면 둘다 제조법이 거진 동일하거든요. 일반 우유는 지방을 적게 추출하고 저지방 우유는 지방을 많이 추출해서 그 지방으로 각종 유제품을 만듭니다. 그래서 옛날부터 우유를 많이 생산해 온 서구에서는 저지방/무지방 우유를 오히려 저품질 우유로 취급해서 싸구려라는 인식이 있습니다. 버뜨, 한국은 그런거 없이 저지방 우유의 웰빙 이미지로 값을 올려받고 있는 몇안되는 특이한 나라입니다.
24/03/12 11:07
우유에서 지방성분을 뽑아서 그 지방으로 만드는게 버터죠 크크크..
그렇게 따지면 우유에서 버터를 빼고 파는건데, 버터로도 벌고, 우유로도 버는 창조산업!
24/03/12 12:17
진짜 누군가 플라스틱을 온전히 대체할 수 있으면서 자연에서 썩을 수 있는 물질을 개발한다면
그에게 노벨화학상과 평화상을 함께 드려야 할 듯 허허허
24/03/12 14:52
플라스틱을 쓰는 이유가 제조원가도 싼 데, 잘 안썩고 물에도 젖지 않는 안정성 때문 아닌가요? 흐흐흐
진짜 완전 대체가 된다면 노벨상은 당연하죠. 그 때까지 살아있는 게 관건일 뿐... 노벨상하니 스티븐 호킹 생각나네요. 조금만 더 사쎴다면 노벨상 받으셨을텐데...
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