GAJUNG21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2023/12/11 09:04:42
Name redsaja
File #1 20231209_164455.jpg (2.86 MB), Download : 32
File #2 20231209_170932.jpg (2.73 MB), Download : 18
출처 제 사진첩
Subject [음식]  [업그레이드]베이컨새우양송이크림파스타




이번 주말 예정됐던 크림파스타를 했습니다.
댓글로 많은 분들의 팁을 참고해서 만들어 보았습니다.

땅과자유 님의 페투치니면 추천으로 바꿨는데 식감이 더 좋아, 탄력받아 투움바파스타도 도전해 볼까 합니다. 다만 이번 요리과정에서 페투치니면을 끓일때 잘 저어주지 않아서 충분히 익혔음에도 떡진 몇가닥이 있어서 개선 예정입니다.

미길량님 추천대로 베이컨을 좀더 바삭하게, 마늘을 다져서 사용 팁은 베이컨과 마늘을 좀 더 바삭하게 익혔는데 마늘을 찹하지 못했으나 맛은 더 풍미가 있어졌습니다.

무달링호흡머신님이 추천하신 슬라이스치즈 노른자 면수 막 섞어서 다시 면하고 섞는 방법은 아쉽지만 못해봤습니다.(생크림 없어서 버터 넣었습니다)

좋은 팁 주신 분들께 감사드리고, 앞으로 최종병기캐리어님이 추천하신 알리오올리오도 해볼 예정입니다.

곧 점심 시간이네요. 맛점하십시요.

마속 나무위키 문서 2.3. 가정의 패전 인용

"그런데 여기서 마속은 제갈량의 명령을 무시하고 길목에 세워야 할 방어진지를 산 꼭대기에 세우는, 전쟁사상 다시 없을 바보짓을 한다.
부장 왕평이 필사적으로 말렸지만 이마저도 무시해버린다."
라방백
23/12/11 10:40
수정 아이콘
오리지날 까르보나라는 계란만 쓰지만 계란은 잘못쓰면 비린맛이 나는것 같고... 제 인생 파스타는 호주 카페 프렌차이즈에서 만든 까르보나라인데요. 한국식 크림파스타처럼 가는데 크림을 조금 적게 쓰는대신 치즈 (페코리노나 파르미지나오같은 까르보나라용 치즈) 를 갈아서 넣어 꾸덕하게 만들고 베이컨대신 관찰레같은걸 바싹하게 구워서 넣어서 짠맛을 보충하면 기가막힙니다...
23/12/11 10:47
수정 아이콘
네. 우리나라에서 까르보는 좀 변형이라고 들었습니다. 집에서 하는 요리라 야매죠.
김연아
23/12/11 17:41
수정 아이콘
원래 까르보나라의 고기도 관찰레가 원형이죠.
23/12/11 20:12
수정 아이콘
관찰레는 못구해서
베이컨 제일 양많고 싼거로
집었습니다
김연아
23/12/11 20:17
수정 아이콘
저도 걍 베이컨으로 합니다 흐흐

소금집에서 관찰레 파는데, 머 굳이... 크크크
제가LA에있을때
23/12/11 18:51
수정 아이콘
야미~
23/12/11 20:09
수정 아이콘
야미
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
491866 [기타] 가끔 보이는 복수에 대한 잘못된 인식 [67] Lord Be Goja15515 23/12/11 15515
491865 [LOL] 새벽에 터졌다는 에이전트 사건 [27] Lord Be Goja14353 23/12/11 14353
491864 [서브컬쳐] 유루캠△ 3기 pv.ytb [3] 낭천8438 23/12/11 8438
491863 [유머] 논란많던 이마트24 어플근황.jpg [21] Myoi Mina 19964 23/12/11 19964
491862 [유머] 은행창구 직원들이 놀랄만한 글씨체.jpg [15] 핑크솔져16309 23/12/11 16309
491861 [유머] 유튜브 우회해도 괜찮은 이유 [87] Pzfusilier18050 23/12/11 18050
491860 [LOL] 새삼 페이커가 놀랍네요 [10] HolyH2O13241 23/12/11 13241
491859 [기타] MS가 직접 공개하는 게임성능 올리는 꿀팁(11 23H2전용) [7] Lord Be Goja12022 23/12/11 12022
491858 [기타] 애플이 3일만에 막은 취약점 [9] Lord Be Goja14647 23/12/11 14647
491857 [스타1] 도란의 미친물량에 패배하는 김명운.mp4 (한화 도란 아님) [28] insane11234 23/12/11 11234
491856 [기타] 사람들이 태양에 대해서 오해하는 것 가운데 하나 [33] 우주전쟁15296 23/12/11 15296
491855 [기타] 대전 성심당가서 빵말고 돈까스, 빙수 먹고온 후기 [30] 아롱이다롱이13807 23/12/11 13807
491854 [서브컬쳐] 늑대인간 구별법 [10] 티아라멘츠10054 23/12/11 10054
491852 [음식]  [업그레이드]베이컨새우양송이크림파스타 [7] redsaja10672 23/12/11 10672
491851 [유머] 김병만 똥군기 해명.jpg [32] Myoi Mina 20376 23/12/11 20376
491850 [기타] 고양이 기르면 정신분열증 발생률이 2배 [28] 롤격발매기원13712 23/12/11 13712
491849 [유머] 엄청난 변기를 만들어냈군 [9] 전자수도승16394 23/12/11 16394
491848 [기타] 사실상 천만 확정적? "서울의봄" 추이 [16] 아롱이다롱이15302 23/12/11 15302
491847 [기타] (후방주의) 미시룩 룩북 최신작 [14] 묻고 더블로 가!19548 23/12/11 19548
491846 [스포츠] 홀란드와 즐라탄 [17] 물맛이좋아요12344 23/12/11 12344
491845 [유머] 진짜 오늘만 살았던 고려 외교 [31] 길갈17630 23/12/10 17630
491844 [방송] 귀주대첩 소배압-강감찬 예상 [6] insane10384 23/12/10 10384
491843 [기타] [491839번 관련] 전쟁 영화인데 공포영화보다 훨씬 무서운. [2] 요슈아10124 23/12/10 10124
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로