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23/08/31 21:57
개인적인 생각이지만 한국에서 마늘은 오래전 설탕이 정말 귀해서 높은 분들만 먹던 시절에 설탕역할이 아니었을까... 외국산 마늘에 비하면 상대적으로 냄새도 약하고 잘 볶거나 익히면 단맛이 돌고...
23/08/31 22:12
혼자 살면서 해먹는 음식에 채소가 필요하다는 생각이 들 때 양파가 진짜 기본으로 필요하죠. 라면에 넣어도 그럴싸해지고 카레 짜장을 본격적인 수준으로 업그레이드 해주고
23/09/01 00:17
양파, 파, 마늘은 일단 냉장고에 기본으로, 1인 가정이라도 (집에서 요리를 한다는 가정 하에 )
요즘은 마트서 소분해서 파는 게 많으니 거의 무조건 있죠.
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