8월, 가게 리모델링을 끝내고 목욕탕에 갔다. 체중을 재 보니 96킬로가 찍혔다. '음, 172에 96킬로라. 살이 좀 쪘군. 살을 빼야겠는데.' 라는 3일은 커녕 3분도 못 갈 생각을 잠시 했다. 그리고 이런저런 생각을 하다가, 다이어트나 해볼까, 하는 구체적인 생각을 하게 되었다.

그런데 어떻게 하지. 인생에서 다이어트를 제대로 시도해 본 적이 한 번도 없었다. 병장때 불면증으로 고생하며 68킬로를 찍어본 이후로, 그리고 이전에도 항상 비만인이었다. 20대엔 80킬로 전후였고, 30대에는 90킬로 전후였다. 살이 좀 쪘다 싶으면 한 보름쯤 좀 덜 먹어서 아주 조금 빼고 그리고 곧 다시 찌고의 연속이었다. 음, 이번에는 제대로 한번 빼 봐야지 싶은데. 하는 생각으로 다이어트에 도전했고, 8월에서 11월까지 세 달 동안 14킬로를 빼서 82킬로가 되었고, 12월은 연말이니 유지만 하자는 생각으로 82킬로를 유지했다. 연초가 되었으니 하던 대로의 방식으로 다이어트를 재개할 생각이고, 목표는 70킬로 초반이다. 이 정도면 나름대로 성공적이었다고 생각하며 후기를 써본다.

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먼저 한 것은 원인분석이었다. 대체 왜 나는 이렇게 살이 졌을까. 간단하다. 많이 먹고 안 움직여서 그러하다. 대체 뭘 그렇게 먹는 것일까.

일단 확실한 건, 나는 많은 한국인들과 마찬가지로, 아니 그보다 훨씬 더, 쌀밥과 치킨을 아주 좋아한다는 점이다. 반찬 잘 깔리는 백반집에 가면 밥을 세그릇도 먹는다. 1인 1닭은 우습다. 1인 반닭도 못하는 친구와 치킨집에서 치킨 두마리 시키는 게 나다.

그리고 야식을 자주 먹는다. 바텐더라는 직업상 8시간을 식사 없이 일하게 되고-물론 과일이며 아몬드며 육포며 이것저것 주워먹는다-일이 끝나면 정신적으로나 육체적으로나 녹초가 되어버린다. 게다가 유흥가 한복판에서 일한다. 퇴근길 야식의 유혹이 엄청나고 나는 유혹과 충동을 조절하지 못하는 사람이다. 빌어먹을 집 근처에는 24시간 초밥집까지 있다.

그나마 다행인 건 간식과 단 걸 안 좋아한다는 정도. 여기에 간식과 단거까지 먹어댔으면 애저녁에 0.1톤을 넘겼을 것이다.

이로부터 일단은 다른 건 손대지 말고 쌀밥과 치킨과 야식만 끊자는 생각을 했다. 그렇게 첫 달에 약간의 감량을 하고, 둘째 달에 조금 더 빡세게 다이어트를 진행했다. 어느 정도 살이 빠지고 조깅을 시작했다.

저탄고지를 잠시 고려했으나 이건 내 상황에 불가능했다. 몇 가지 문제가 있는데, 일단 나는 술을 너무 좋아하고 술을 덜 마시는 방법은 사실상 없다. 둘째로, 나는 지방을 너무 좋아한다. 아주 기쁜 마음으로 마요네즈를 바른 버터 조각을 우걱우걱 씹어먹고 올리브유로 입을 헹굴 수 있는 사람이다. 저탄고지의 메커니즘 중 하나가 '지방 섭취를 통한 식욕 통제'라고 하는데, 나한테는 불가능한 이야기다. 차라리 그냥 전반적으로 덜 먹는다는 생각으로 덜 먹는 게 편하지. 지난 봄에 잠깐 저탄고지를 시도해봤는데, 식사량은 전혀 줄지 않았고 살은 약간 빠졌고 컨디션이 매우 나빠졌다. 그러느니 그냥 전체적으로 덜 먹어 빼는 편이 나을 것 같다는 결론이었다.

-마인드 컨트롤

어차피 모든 다이어트는 규율과 학대다. 즐겁고 편한 다이어트 같은 건 있을 수 없다. 나는 유전자와 진화론을 극도로 신뢰하는 구조기능주의자고, 다이어트는 미친 짓거리다. 이왕 하는 미친 짓, 효과적이고 체계적인 규율을 세워 스스로를 잘 학대하자, 라는 마음가짐으로 다이어트를 시작하고 계획했다. 무리한 다이어트는 몸을 망친다, 같은 이야기는 평범한 사람을 위한 이야기지 나같은 충동장애의 고도비만인을 위한 게 아니다. 애초에 다이어트라는 것 자체가 무리한 일이니까, 무리해보자. 라는 마음이었다. 자, 어떻게 무리해볼까. 다시 상황 분석을 해 보자. 나는 어떤 사람인가. 나는 어떤 다이어트를 할 수 있는 사람인가.

1. 나는 완벽주의자도 규율주의자도 아니다. 근성도 없고, 규율을 잘 지키지도 않으며, 노력도 잘 안한다. 다이어트도 마찬가지일 것이다. 나는 '건강하게 천천히 살을 빼는 다이어트' 같은 걸 하면 백퍼센트 실패하고 살이 찔 사람이다. 하여 핵심 기조를, '적어도 의식이 있는 동안에는 음식 섭취를 최소화하는 빡센 규율을 세우자'로 정했다.

2. 내 식욕은 세 군데 깃들어 있다. 위장, 심장, 입. 배가 고파서 먹고 기분이 나빠서 먹고 맛있는 게 땡겨서 먹는다. 이 중에 위장의 식욕을 통제하기가 가장 쉬워보였다. 위장은 비명을 지르지 않기 때문이다. 기분이 나빠서, 혹은 맛있는 게 먹고 싶어서 먹는 걸 줄이는 건 역시 너무 힘든 일이다. 하여 줄일 수 있는 것은 배가 고파서 먹는 음식이다.

이 두 전제로부터, 의식적으로 먹는 칼로리를 하루 300칼로리 내외로 제한했다. 달걀 두어개에 닭가슴살 한조각에 풀떼기. 가끔 바나나. 중간중간 배가 고플 때는 양배추나 양상추나 당근이나 토마토나 오이나 뭐 그런 것들로 때웠다. 물론 멀쩡한 사람이 그렇게'만'먹으면 며칠 못가 죽을 것이다. 하지만 내가 누구인가. 일하면서 끊임없이 이것저것 주워먹고, 기분이 안 좋은 날에는 야식을 먹는다. 친구를 만나면 주지육림 파티를 벌인다. 당장 엊그제만 해도, 친구와 술을 마시며 혼자서 거의 청어 10마리 분량의 과메기를 먹었다. 나는 나를 잘 안다. 이런 건 내가 어떻게 할 수 있는 영역이 아니다. 내가 어떻게 할 수 있는 영역은 낮에 먹는 보통의 식사다. 그 보통의 식사 칼로리를 최소화하고 풀떼기를 소처럼 먹어 포만감을 채웠다.

의식의 경계에 있을 때는 운동앱의 소모 칼로리와 음식앱의 섭취 칼로리를 들여다보았다. 이로부터 눈앞의 음식을 '조깅 시간'으로 환산하는 습관을 만들었다. '밥 한공기면 삼십 분을 뛰어야 하는군. 삼겹살 일인분이라 한두시간은 뛰어야 되잖아, 정말로 정말로 끔찍하군.' 음식을 사랑하고 조깅을 너무나도 혐오하는 나와 같은 사람에게는 꽤 좋은 방법이었다고 생각한다.

의식이 경계 너머로 사라졌을때는, 그냥 평소처럼 처먹었다. 라면에 밥도 말아먹고 치킨도 시켜먹고 앉은 자리에서 훈제연어 500그람 먹고 뭐... 핵심은 '의식이 있는 동안/의식의 경계에 있는 동안'의 최소화였다.

옷을 많이 샀다. 나는 옷을 정말 안 사는 사람인데, 다이어트를 진행한 석 달간 쓴 의복비가 지난 2년간 쓴 의복비보다 많았다. 예쁜 옷을 입고 싶다, 는 다이어트의 시작 동인 중 하나였다. 물론 살찌고 예쁜 사람도 많고, 살찌고 예쁘게 입는 사람들이 많다. 하지만 나는 아니란 걸 잘 안다.

반지가 꽤 중요한 역할을 했다. 사람마다 다르겠지만, 내 손가락은 체중을 잘 보여주는 지표였다. 쭉 덜 먹으면 조금씩 빠지고, 쭉 더 먹으면 조금씩 찐다. 아침에 반지를 끼우며 '아 그래도 잘 되고 있군.' 혹은 '제기랄 요며칠 개처럼 처먹었군'이라는 평가를 내렸고, 이것도 꽤 도움이 되었다. 얼굴은 전날 짠거 많이 먹고 술 많이 먹으면 붓고, 전날 하루 약간 덜 먹으면 빠져보이니 별로 신뢰할만한 지표가 아니다. 아, 새끼손가락에 끼던 반지를 약지로 옮길 때 기분이 꽤 좋았다.

80킬로대에 진입하고 나서 가볍게 조깅을 시작했다. 처음에는 조깅용으로 플레이리스트를 만들었는데, 곧 질렸다. 음악에 질린 게 아니라 조깅에 질렸다. 해서 이후로는 그냥 그날그날 듣고 싶은 앨범을 통으로 플레이해놓고 들으며 뛰었다. 운동적인 효율을 위해서라면, 조깅에 맞는 적절한 템포의 음악들을 쭉 깔아 놓고 뛰는 편이 좋을 것이다. 하지만 조깅을 하는 것 자체가 너무 싫고 그럼에도 해야 하는 나로서는 그런 효율을 고려할 입장이 아니었다. 빠른 템포의 음악이 나오면 좀 빨리 뛰고, 느린 템포의 음악이 나오면 좀 천천히 뙨다. 체력이 많이 남았는데 느린 음악이 나오면 보폭을 길게 잡아 달린다. 항상 같은 코스를 뛰는데, 매일 같은 풍경이지만 듣는 음악이 다르면 기분이 달라진다.

핵심은 조깅을 하며 음악을 듣는 게 아니라, 음악을 들으며 음악에 맞춰 조깅을 하는 것이다. 물론 당신이 조깅을 좋아한다면 이야기가 달라지겠지만 그런 사람이 다이어트 후기 같은 걸 유심히 볼 일은 없을 것이라 생각한다...

그래서 3달 14킬로를 뺐다. 결과론적으로 '무리한 다이어트'는 아니었다고 생각한다. 역시 나란 인간은 '무리한 다이어트' '하루 300칼로리' 정도의 규율을 걸어둬야 평범한 수준의 감량을 할 수 있는 사람이었다는 교훈을 다시 한번 확인했다.


-효과들

주량이 반 이하로 줄어들었다. 다이어트 초기에 예전만큼 마시다가 몇 번 길에 쓰러져 잤다. 단지 다이어트 때문은 아닐 것이고, 피로와 노화와 복합적인 요소들이 개입했으리라 생각한다. 이제는 지금 주량에 익숙해서 덜 마신다. 그리고 초기에 비해 주량이 아주 조금 회복되기는 했다..

목디스크가 상당히 호전되었다. 작년-재작년에 심각한 목디스크로 고생했다. 컨디션이 매우 나쁜 날은 몸 좌반에 감각이 거의 없었다. 지금은 통각과 운동신경이 상당히 회복되었고 그냥 목 왼쪽이 많이 결리는 정도다. 체중감량 덕인지 운동 덕인지 잘 모르겠다.

족저근막염으로 추정되던 왼발바닥의 통증이 매우 줄어들었다. 언젠가 정형외과 의사가 '스트레칭과 운동으로 아킬레스건을 단련해야 통증이 줄어든다'라는 이야기를 한 적이 있으니, 아마 운동 덕분인 것 같다.

왼쪽 무릎에 만성적인 통증이 있었는데, 거의 사라졌다. 다만 간헐적으로 전보다 심한 통증이 찾아온다. 병원을 한 번 가 볼 생각이다.

아침에 커피를 마시지 않으면 움직일 수 없게 되었다. 야식을 먹고 자면 다음 날 아침이 쌩쌩한데, 밤에 뭘 안 먹고 자면 일어나서 뭘 할 수가 없다. 아침뿐만 아니라 커피를 마시는 양 자체가 매우 늘어났다.

몸이 가벼워진 건 아직 모르겠다.

심각한 고혈압이 있었는데, 조금 내려갔으리라 기대해본다. 근데 아직은 병원에 혈압 재러 갈 일이 없었으니 뭐.

코골이가 상당히 줄었다. 폐를 덜 끼치기도 하고, 수면 질이 약간 올라간 느낌적 느낌이 든다.