제가 시래기국을 너무 좋아해요.
근데 최근에 잠시동안 혼자 있게 되면서 요리할 기회가 생겼고
마트에 갔더니 마침 시래기를 팔더라구요.
그래서 된장국에 두부,양파랑 같이 넣고 끓였더니 식당에서 사 먹을 때의 그 맛이 안 나네요
일단.시래기가 너무 질겨요.
어떻게 하면 좀 흐물흐물(?)하게 만들 수 있을까요?
덧붙여 맛있는 시래기 활용의 나만의 비법같은 게 있으면 알려주세요-