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Date 2020/12/14 17:46:43
Name char
Subject [질문] 인덕션 vs 가스렌지
안녕하세요
이번에 이사가는곳이 빌트인이 없어서 요리기구를 사야 하거든요. 근데 인덕션을 살지 가스렌지를 살지 고민이 많이 됩니다.
인터넷에 뒤져보니 각자 장단점이 있긴 한데 인덕션이 압도적으로 평이 좋더라구요. 문제는 짬뽕이나 짜장을 볶을때 그 맛이 안난다고 해서 걱정입니다. 제가 볶음류 음식을 자주 하거든요. 중화요리나 볶음밥, 제육같은거요. 웍은 2년전에 키와메 웍28을 사서 잘 길들여서 쓰고 있구요 인덕션도 호환이 된다고 하지만 인덕션은 웍질이 힘들다고 해서 그것도 걱정입니다. 볶음류 음식을 할때도 맛이 괜찮게 나오는지 인덕션 유저분들의 의견이 듣고 싶어요.

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파핀폐인
20/12/14 18:05
수정 아이콘
저도 비슷한 이유로 가스렌지를 고집하긴 합니다 흐흐..인덕션도 사용하거나 청소할때 편해서 아주 좋습니다만 불로 요리하는게 좋아서 가스 쓰고 있네요..
웃어른공격
20/12/14 18:05
수정 아이콘
저는 가스렌지에 익숙해져서 그런지 인덕션이 불편하더라구요...

특히 바닥이 좁은 팬 같은거 쓰면 아예 그릇 인식자체를 못하는것도 그렇고..

인덕션이 좋겠지만...개인적으로 고르라면 화력 좋은 가스렌지로....크크
사나없이사나마나
20/12/14 18:08
수정 아이콘
저는 불맛을 첨가할 능력이 안 되어서인지 인덕션때나 지금 가스레인지 쓰나 볶음류의 결과 자체는 비슷한 것 같은데, 인덕션은... 쥐포와 오징어를 구워먹을 수 없어서 못 돌아갈 것 같아요... 그리고 확실히 웍질은 불편하긴해요. 인덕션도 아예 안 되는건 아니지만...
20/12/14 18:09
수정 아이콘
요리를 즐긴다면 확실히 가스레인지가 나은데, 아이가 있으면 인덕션을 선택할 것 같습니다.
20/12/14 18:17
수정 아이콘
그럼 무조건 가스레인지로 가시는 게 맞겠네요..
스트롱거
20/12/14 18:23
수정 아이콘
볶음요리하시면 무조건 가스레인지죠 인덕션으로는 불맛이 안납니다..
추리왕메추리
20/12/14 18:32
수정 아이콘
전 청소 편하게 하려고 인덕션 하고 불맛은 그냥 시아스에서 나온 화유 살짝 뿌려서 마무리하는 걸로 타협 봤습니다.
20/12/14 19:06
수정 아이콘
사실 심정적으로는 인덕션 가고 싶은데 참 어렵군요. 답변 모두 감사드립니다.
20/12/14 20:20
수정 아이콘
뒷북이지만 불맛은 역시 토치맛이죠. 크크크
20/12/14 19:08
수정 아이콘
웍질같은거 안됩니다. 크크
청소는 진짜 편한데 저는 가스렌지가 그립네요. 1구정도 외장으로 있으면 편할것 같긴한데 메인기구가 인덕션+하이라이트가 되니까 너무 불편해요.
이혜리
20/12/14 19:31
수정 아이콘
웍질 하는 수준의 요리를 하시는 거면 무조건 가스레인지가 맞는데, 집에서 불 맛 입히는 수준의 화력은 일반 가스레인지로도 안될텐데..!?
개인적으로는 인덕션 보다 하이라이트가 좀 더 편하지 않아 생각합니다. 전용용기도 필요 없고.
꿀멀티
20/12/14 19:51
수정 아이콘
웍질하다가 인덕션 강화유리 깨지면.... 강화유리 한번 깨먹으니 a/s 비용이 구입가 절반 수준이더군요.
가스렌지 한표!
20/12/14 21:57
수정 아이콘
비싸지만 인덕션 가스렌지 같이 있는 것도 있습니다.

만족하면서 쓰고 있어요. 평소에는 인덕션 쓰고 장시간 끓여서 육수낼 때는 가스렌지 쓰고 합니다.
플라톤
20/12/14 23:53
수정 아이콘
저도 가스레인지 좋아하지만 가스레인지가 건강에 별로라 인덕션에 적응하려 노력중입니다.
BibGourmand
20/12/15 01:56
수정 아이콘
웍을 제대로 쓰시려면 가스 외에는 어렵습니다. 드문 일이지만 도시가스 안 들어오는 집은 아닌지 확인해 보시고요.
인덕션에 마음이 가 계신다니 볶음 전용으로 1구짜리 고화력 버너 하나 사시고(4000kcal대도 있습니다) 메인은 하이라이트/인덕션으로 구하시는 것도 방법일 것 같습니다.
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