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20/02/10 23:27
일반적인 밀폐용기 같은데다가 넣고 상온보관하면 됩니다. 감별사 수준이 아니시고 두어달 내에 드실거라면 그냥 틴케이스에 그대로 보관 하셔도 큰 차이 없어요.
20/02/11 00:15
녹차처럼 발효가 안된 차들은 공기접촉시 발효가 되어 맛이 변하기 때문에 밀봉해서 서늘한 곳 또는 냉장보관이 좋고,
홍차, 보이차 같은 발효차들은 밀봉해서 보관해도 되고 후발효를 위해 일부러 공기가 통하는 도자기 같은 곳에 보관하기도 합니다. 다만, 후발효 차라도 불쾌한 냄새가 스며들만한 장소는 피하는 것이 좋습니다.
20/02/11 01:37
제일 간편하고 맛, 향 유지가 잘되었던 건 방산시장에서 파는 은박 봉투였어요. 실링해야 하는 피곤함이 있지만 소분해서 보관하면 5,6년은 거뜬해요. 틴 중에서 2중으로 된 게 있는데 이게 편하게 보관하기 제일 좋았던 거 같아요.
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