PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2025/04/26 01:02:52
Name VictoryFood
출처 유튜브
Subject [유머] 스테이크를 수학적으로 잘 굽는 방법


수학 1타 강사 정승제 선생님이 알려주셨습니다.

오디오는 수업시간에 실제로 한 말이고
영상은 그 오디오에 맞춰서 요리를 하신 거라네요.


통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
완성형폭풍저그
25/04/26 01:10
수정 아이콘
오우 맛있어 보이네요~
그런데 엑스트라버진은 구이나 튀김용으로 사용하면 안되는거 아니었나요??
스토리북
25/04/26 01:51
수정 아이콘
나레이션은 올리브유 라고만 했으니 레시피는 아직 무죄군요 크크
25/04/26 02:01
수정 아이콘
저 영상은 연기가 펄펄나는게 별로 좋은 예는 아니지만 엑스트라버진도 구이 정도는 해도 무방합니다. 튀김은 고온에서만 안하면 되지만 그 비싼 엑스트라버진을 튀김에 쓰는게 돈이 아까울 뿐이고요. 딥프라잉을 한다치면 리터단위로 들어가게 되니.
25/04/26 02:25
수정 아이콘
안될건 없긴한데. 아깝다 ?정도로 봅니다
그리고 버진을 고온으로 올려버리면 향도 같이 승천해서 ...
사실 퓨어로 튀기는거도 아깝고,
값싼 오일에 섞어서 튀기는게 가성비도 좋습니다.

제 개인적인 버진오일의 용도는
완성된 요리에 버진오일을 뿌려,
향을 극대화+음식 표면의 윤기를 위해 사용합니다
진공묘유
25/04/26 06:31
수정 아이콘
저도 전문가는 아닌데 안되는게 맞다고 알고있습니다

발연점이 낮아 충분히 온도가 올라가지 않는다고 들어서 그냥 식용유나 포도씨유 쓰라고 했던것같습니다
25/04/26 09:00
수정 아이콘
뭐 크게 상관은 없습니다. 아깝다 정도죠 크크
세크리
25/04/26 13:47
수정 아이콘
꼭 그런건 아닙니다. 물론 향이 날라가서 아까울순 있지만 https://namu.wiki/w/%EC%98%AC%EB%A6%AC%EB%B8%8C%EC%9C%A0#s-4.1.1
방과후티타임
25/04/26 07:43
수정 아이콘
a1스테이크소스는 이름부터 멋지길래 먹어봤는데 식초!!!! 라고 느껴질 정도로 셔서 설탕 왕창 넣고 먹었던 기억만 나네요.
연필깍이
25/04/26 10:40
수정 아이콘
정승제씨는 어디 출신 쉐프인가요?
노량진?
망디망디
25/04/26 18:09
수정 아이콘
저런거 근데 기름이 너무 튀겨서 청소가 ㅠ
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
516710 [유머] 나는야 상위 7% [16] 인간흑인대머리남캐9292 25/06/29 9292
516709 [유머] 특정 나이대 아기들한테 관찰된다는 그 자세 [15] 한화생명우승하자7711 25/06/29 7711
516707 [유머] 정자 기부했다가 자녀가 50명…"일주일에 한명씩 새로 연락와" [11] 유머7541 25/06/29 7541
516706 [LOL] "우리 팀은 저주받았나봐" [5] 유머4447 25/06/29 4447
516705 [서브컬쳐] 현시각 넷플릭스 전세계 드라마/영화 1위 [16] VictoryFood6772 25/06/29 6772
516704 [스타1] 스타1 밸런스 최고인 유닛 [22] Croove5799 25/06/29 5799
516702 [유머] (한줄) 신드라가 눈이 안보이게 되면 [7] 일사공사일육5587 25/06/29 5587
516701 [유머] 개구리는 동물이 아니라고 이악물고 주장하는 사람 [42] 한화생명우승하자7152 25/06/29 7152
516700 [유머] 가수 싸이 근황.jpg [21] 캬라10828 25/06/29 10828
516699 [서브컬쳐] 어느 가문 형제들의 일관된 취향 [4] 인간흑인대머리남캐8493 25/06/29 8493
516698 [서브컬쳐] 귀멸의 칼날 극장판 무한성편 1부 예고편 공개 [11] 투투피치5556 25/06/29 5556
516697 [유머] 지식해적단 - 한반도 난이도 체감 [50] Croove10497 25/06/28 10497
516696 [LOL] 쉽이스포츠-프나틱 포비 영입 [20] 카루오스6069 25/06/28 6069
516695 [기타] 롯데는 억울하다_feat. 케이팝 데몬 헌터스 [21] 카미트리아8171 25/06/28 8171
516694 [기타] 그 사람의 성격이 드러나는 순간 [12] 유머8452 25/06/28 8452
516693 [유머] 요즘 일본 철덕을 넘는 민폐력을 보여준다는 친구들 [33] 인간흑인대머리남캐10273 25/06/28 10273
516692 [방송] 감초역 진짜 맛깔나게 잘하는 사람.jpg [24] insane9256 25/06/28 9256
516691 [기타] 인터넷에 똥짤 올리는 도태갤러...근황 [39] 유머8446 25/06/28 8446
516690 [유머] 왜 여성들은 내가 얘기하면 안색이 안좋고 집중을 못할까? [6] 인간흑인대머리남캐9625 25/06/28 9625
516689 [유머] (뉴스) 악마는 프라다를 입는다 실제모델 퇴임 [7] Croove9187 25/06/28 9187
516688 [유머] 능지처참도 자비로운 범죄자 [5] 인간흑인대머리남캐7643 25/06/28 7643
516687 [기타] 영화 바람 여고생 버전.mp4 [9] insane6778 25/06/28 6778
516686 [스포츠] 삼도류 도전중인 오타니 근황.mp4 [5] insane8114 25/06/28 8114
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로