PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2025/04/06 02:24:50
Name Davi4ever
출처 유튜브
Subject [음식] 이연복 셰프의 탕수갈비


이연복 셰프의 탕수갈비 영상이 공개됐습니다.
'간단'이 안 붙었으니 쉽게 따라할 수 있다 그런 영상은 아닙니다 크크


《재료》
돼지갈비, 대파, 마늘, 식용유, 해선간장, 설탕, 레몬청, 식초, 후춧가루

《만드는 법》
1. 돼지갈비(700g)는 크기가 큰 것은 먹기 좋게 자른 후 끓는물에 삶아 주세요.
2. 돼지갈비가 반 정도 익으면 건져내어 체에 밭쳐주세요.
3. 파(흰부분 1대)는 큼직하게 어슷썰고 마늘은 도톰하게 편으로 썰어 준비하세요.
4. 튀김팬에 식용유를 넉넉히 붓고 기름이 달궈지면 2의 돼지갈비를 넣고 튀겨주세요. 고온에서 튀기면 기름이 많이 튀므로 너무 높지 않은 온도(90~100도)에서 천천히 튀겨주세요.
5. 돼지갈비가 갈색나게 튀겨지면 건져서 체에 밭쳐주세요.
6. 팬에 식용유(2스푼)를 두르고 3의 준비한 파와 마늘을 넣고 볶다가 물(150ml), 해선간장(2스푼), 설탕(4스푼), 레몬청(3스푼), 후춧가루, 식초(1 1/2스푼)를 넣고 졸여주세요.
7. 거품이 많이 올라오면 준비한 돼지갈비를 넣고 양념이 푹 스며들도록 조려주세요.
8. 강정처럼 끈적끈적해질 때 불을 끄고 접시에 담아내면 탕수 갈비 완성~!

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
서쪽으로가자
25/04/06 08:57
수정 아이콘
'한국어'선생님이라는 표현이 있길래 생각해보니 주현미씨도 화교라는 얘기를 들었던것 같네요 (나무위키보니 두 분 한성화교초등학교 다니셨네요)
잘되서 만난 동창 보기 좋네요 흐흐
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
514238 [LOL] LCK에 많이 나온 챔피언 베스트 10 [38] EnergyFlow6715 25/04/10 6715
514236 [유머] 스포) 장례식장에서 하면 안되는일 [25] 개인의선택11578 25/04/10 11578
514235 [유머] 현재 상황 ChatGPT 만화 에디션 [22] 김유라9423 25/04/10 9423
514234 [유머] 현재 상황 [23] 껌정14396 25/04/10 14396
514232 [방송] 단국대 중증외상센터 막내교수(?)님 닥터프렌즈 영상 [5] Croove10189 25/04/09 10189
514231 [유머] ??: 타협과 양보는 깡패를 대담하게 만들뿐 [12] 길갈11369 25/04/09 11369
514230 [기타] 독일 연정 "리투아니아에 독일군 영구 주둔시키는데 동의" [13] 된장까스8706 25/04/09 8706
514229 [기타] 계속해서 도파민 정치를 하는 미국 근황 [62] 된장까스15284 25/04/09 15284
514228 [유머] 한 남성이 게임기를 포기한 이유 [1] 인간흑인대머리남캐8309 25/04/09 8309
514227 [유머] ???: 그래 미국 국채 계속 던져 [1] 된장까스8491 25/04/09 8491
514226 [기타] 용도폐기 되었지만 아직도 남아있는 것 [16] a-ha8802 25/04/09 8802
514225 [유머] 의외로 표준어인것 [8] 네모필라7246 25/04/09 7246
514224 [유머] 요즘 무지개 반사가 유행이더라 feat.관세 [16] 두드리짱8715 25/04/09 8715
514223 [방송] 한국에서 간짜장먹는 일본인 [19] 명탐정코난8222 25/04/09 8222
514222 [기타] 끝도 없이 나오는 백종원 문제 [78] 이호철11985 25/04/09 11985
514221 [방송] 기안84가 설계한 대환장 기안장 밥먹기 위해 식당 내려가는 방법.jpg [4] insane8664 25/04/09 8664
514220 [유머] 의외로 옷빨인 녀석 [22] 길갈9537 25/04/09 9537
514219 [기타] 은근히 잘 나왔다는 토레스 하이브리드 [23] 깃털달린뱀10292 25/04/09 10292
514218 [유머] 할머니 손이 약손인 이유 [9] kapH7865 25/04/09 7865
514217 [기타] 일본: 트럼프 재난지원금 필요 [30] 유머9096 25/04/09 9096
514216 [유머] 한강 노들섬 공모전 조감도 공개 [36] EnergyFlow8873 25/04/09 8873
514215 [서브컬쳐] 미국 십덕 멸망의 날 [23] 된장까스9278 25/04/09 9278
514214 [유머] 이거 폰지 사기 아님? [17] 된장까스9605 25/04/09 9605
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로