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25/03/03 21:19
엇 그러네요? 유튜브 댓글에도 고춧가루 넣는 장면이 빠졌는데 돼지고기보다 먼저 넣은 것 아니냐는 질문이 있었습니다.
저 레시피는 제가 임의로 정리한 게 아니고 이 영상의 설명에 있는 글 그대로 가져왔습니다.
25/03/03 21:26
진간장 국간장 둘 다 쓰고 새우젓을 쓰는게 신기하네요 한번 해봐야지
근데 이 정도 레시피가 간단하지 않다면... 간단한 레시피는 없는걸로
25/03/03 21:43
우리 일반인 수준에서는 한식 레시피는 다 고만고만해서 하나만 익혀도 다 비슷합니다. 특히 찌개류는 짜면 물넣고 싱거우면 간장넣고 부족하면 미원넣으면 거의 해결되죠
물론 고급자들은 무궁무진하겠지만요..
25/03/03 21:55
요즘 유튜브 시대가 되면서 쉐프들이 막 한식 레시피 공개하는데
이걸 믿어도 되는지 모르겠음다.. 서양 쉐프 일식 쉐프 중식 쉐프가 자꾸 자기 전공이랑 상관 없는 요리를 내놓는데..물론 일반인보단 낫겠지만 외과의가 내과 분야 얘기하고 피부과가 이비인후과 유튜브 찍는 느낌
25/03/03 22:20
(수정됨) 저런거는 그냥 집밥용이에요
피부과 의사도 술 줄이시고 담배 끊으시고 식단조절하시고 운동하세요, 두통오면 타이레놀 드세요. 열 나면 해열제드세요 정도는 할 수 있잖아요? 그냥 그 정도입니다 흉부외과 의사가 대동맥 무슨 어쩌고 수술 이론같은거 설명해봤자 누가 보겠어요. 조회수 뽑으려면 쉽고 간단한거 해볼 수 있는거 하는거죠
25/03/03 22:00
요리를 업으로 하는 사람입장에서는
개별 재료를 별도로 전처리하진 않고 냄비에 부어서 섞는 요리는 초간단이긴 할겁니다 재료가 많든 적든요.
25/03/03 22:15
순두부찌개는
다담순두부 양념 / 가장 싼 순두부 한팩 사서 물넣고 끓이는게 최고입니다. 여기에 플러스로 고기를 볶아넣든 참치를 넣든 해서 메인 맛 추가하면 되고 파 양파 고추 마늘 계란 등등 있는 거 넣으시면 됩니다
25/03/03 22:18
엄마 레시피가 제일 맞있긴한데 레이먼킴 쉪 딸분이랑 같이 나오는거보면 많이 이지한 버젼으로 나오긴해요 나와있는 재료들도 왠만하면 집에 갖추고있는 재료들이기도 하고..
25/03/03 22:18
원래 순두부찌개가 다대기 없이 맛내기가 힘들어서 집에서 음식점맛내기 힘든 요리중 하나라
아마 이정도로 간단하게하면 식당맛은 안날거에요. 저희집은 옛날에 팔앗어서 레시피를 알아도 어머니가 귀찮다고 안해주시는 일단 뭐 msg 때려박고 고춧가루에 야채기름뽑아넣어서 약간 습한 가루형태의 다대기였던걸로 기억
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