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24/12/14 09:44
회로 먹는다 했을때 일반인기준 접근성 기준 같습니다.
가운데 애들은 어느 횟집에 가서도 수족관에 있거나 먹을수 있는 수준 고기들이고 바깥줄고기들은 바닷가 현지에서 혹은 노량진은 가야 있는 고기
24/12/14 22:45
구이가 아니라 생선회라고 할때 고등어회가 그렇게 대중적이고 접근성이 높나요?
중간층의 숭어나 가자미 도다리는 물론이고 맨 바깥의 쥐치나 벵에돔 보다도 떨어지는 거 같은데
24/12/14 10:00
근 5년간 양식 밀치 꾸준히 먹고있습니다. 이쪽 경북지역은 광어보다 밀치가 주력이네요. 제철 생선도 어느정도 크기가 커야 맛있으니 대방어먹으세요.
24/12/14 13:04
능성어 맛있어요.
숙성회에 빠져서 활어회를 저평가하다가 능성어 맛보니 활어회에 대한 편견이 사라졌습니다. 활어회에서 그런 감칠맛이 나다니...
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