PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2024/07/16 21:11:31
Name 묻고 더블로 가!
출처 펨코
Subject [기타] 웍질 배우기







쉽지않음... 덜덜

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
24/07/16 21:16
수정 아이콘
쉬워보이지만 웍이 워낙 무거워서 ...
사이즈마다 차이는 있지만 어지간한 여자애들은 애초에 제대로 흔들지도 못합니다. 남자들도 손목 약한 애들은 많이 어려워합니다.
특히 코팅팬만 써본애들일수록 더하죠.

그리고 보통 일반적으로 사용하는 화구와, 중식화구가 높이나 각도가 달라서, 감각이 약간 다르기도 합니다. 물론 이런건 좀 하다보면 금방 익숙해지지만,
중식 전문으로 안해온 사람은 초반에 이런거로 좀 해멥니다
저도 양식 전문이라 매장도 화구가 일반적인 화구인데, 밥할때는 용량이 웍이 좀 크다보니 웍을 이용하는데 종종 실수합니다.
문문문무
24/07/16 22:08
수정 아이콘
웍의 장점이 뭘까요? 대용량 유탕조리용 기구라서?
24/07/16 23:59
수정 아이콘
대용량 볶음에 특화된게 가장 큰 장점입니다.
일단 내용물이 많이 들어가는 팬이라는거 부터가 큰 장점이고,
같은 화력대비 팬의 온도가 빠르게 올라
재료가 추가되도 재가열이 쉽다는 장점이 있죠. 대용량 조리를 할때는, 식재료 추가로 인한 팬의 온도하락, 재가열이 상각보다 중요합니다.
그래서 예식장같은 대용량 조리가 필수인 업장에선 파스타 조리를 웍으로 하는것도 흔한 편입니다.

제가 예식장이나 호텔쪽은 길게있던게 아니라서 전문은 아니긴 합니다.
수업때 배운 경험 + 종사자 친구들에게 들은이야기 + 짧은 경험?
예전에 잠깐 있었던 라xx 호텔 예식장이나 ... 그런 한 서너업장 경험이긴 한데,
그리고 중식전문인 분들하곤 경험치가 달라서 ... 그런분들의 반박시 님말이 맞습니다 흐흐
종말메이커
24/07/16 21:20
수정 아이콘
허리움직임 섹시하네
자루스
24/07/16 21:25
수정 아이콘
웍질 잘 하고 싶습니다.
중식도는 처음에 어려웠는데 쓰다보니 이것처럼 편한게 없더군요.
人在江湖身不由己
24/07/16 21:25
수정 아이콘
Night웍
요망한피망
24/07/16 21:29
수정 아이콘
크크크크
덴드로븀
24/07/16 21:30
수정 아이콘
24/07/16 21:40
수정 아이콘
이래서 홍콩반점이 웍질로 논란이 되는구나
24/07/16 22:27
수정 아이콘
크크크 신나셨네
막내들 처음에 주방들어와서 고장난거 보면 진짜 빵터질때 많죠
24/07/16 23:01
수정 아이콘
요리는 야스다!
마작에진심인남자
24/07/16 23:35
수정 아이콘
야스는 웍질로 배웠어요.
평온한 냐옹이
24/07/17 09:40
수정 아이콘
웍질 맞지?
24/07/17 15:55
수정 아이콘
그 짤 생각나네요
보자마자 빵 터지는 골프 스윙짤 크크
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
503022 [게임] 퍼스트 디센던트 최근 동접 수 [17] 묻고 더블로 가!11327 24/07/22 11327
503021 [유머] 얼마니 대차게 망했는지 모를 음료수 [35] Myoi Mina 16250 24/07/21 16250
503020 [스포츠] 아스날 여축 팀 사진인데 이상하게 어디서 본것 같다 [10] Davi4ever11643 24/07/21 11643
503019 [유머] 오징어 게이무의 숨겨진 의미.jpg [6] Starlord14321 24/07/21 14321
503018 [서브컬쳐] 20년간 인기 애니메이션 순위 (서구권, 구글검색 기준) [11] 무딜링호흡머신11786 24/07/21 11786
503017 [기타] 술꾼들 주종별 파벌 소개 [79] 크크루삥뽕13965 24/07/21 13965
503016 [LOL] 한국 챌린저 솔랭 미드 티어 근황 [15] 무딜링호흡머신16078 24/07/21 16078
503015 [서브컬쳐] 영화 귀여운 여인의 원래 결말 [4] 베라히10258 24/07/21 10258
503014 [유머] 김대리, 너무 최신 윈도우? 사용하지 마세요 [8] 흰둥12680 24/07/21 12680
503012 [유머] 은혜 갚는 까치 아니 쌍둥이 아버님 [12] 일신10752 24/07/21 10752
503011 [기타] 어느 여성이 3년 만에 받았다는 DM [14] 묻고 더블로 가!14474 24/07/21 14474
503010 [게임] 에보 스파 서드 패자조 4강 [3] STEAM6295 24/07/21 6295
503009 [기타] 그저 사람을 죽이고 싶었던 놈 [4] 이호철11751 24/07/21 11751
503008 [LOL] 크산테가 무지성 선픽 오피인 이유 [15] Leeka9998 24/07/21 9998
503007 [유머] 생각보다 덥다는 일본 삿포로.jpg [28] 핑크솔져14935 24/07/21 14935
503006 [게임] 페르소나 모바일 사카이 아야카 pv [8] STEAM7753 24/07/21 7753
503005 [유머] 서비스씬 죄다 들어내도 할말없는 애니매이션 리메이크 예정작. [27] 캬라15407 24/07/21 15407
503004 [게임] 스파6 에보 TOP6 [12] STEAM8566 24/07/21 8566
503003 [게임] EVO 철권 8 TOP 6 [15] 이호철8414 24/07/21 8414
503002 [게임] 젠레스 존 제로 신규 픽업 주연 pv [14] 라쇼8518 24/07/21 8518
503001 [유머] 의외로 반응이 갈리는 것 [89] 길갈14692 24/07/21 14692
503000 [게임] 바둑 프로의 에임이 수상하게도 너무 좋다. [8] 물맛이좋아요12079 24/07/21 12079
502999 [기타] ktx예매가 늦으면 보게 되는 것 [31] 닉넴길이제한8자12364 24/07/21 12364
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로