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Date 2023/09/09 20:53:39
Name 묻고 더블로 가!
출처 펨코
Subject [기타] 이탈리아인들이 싫어하는 꽃게 근황


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한국인들이 맛있게 먹을 예정... 덜덜

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VictoryFood
23/09/09 20:56
수정 아이콘
푸른색이면 독 있는거 아닌가 하는 선입견이 먼저 드는데 괜찮겠죠?
크림샴푸
23/09/09 20:57
수정 아이콘
대체로 갑각류 색이 화려하면 비싸고 맛있습니당
푸른색이 근본이고, 회색도 많고(우리가 흔하게 보는거), 갈색, 녹색이 오히려 개체수가 더 적다고 합니당
닉네임을바꾸다
23/09/09 20:57
수정 아이콘
튀니지에서도 이미 수입하는걸로 압니다...크크
아케이드
23/09/09 21:12
수정 아이콘
오히려 맛있다네요
그래서 부산에서는 특산품으로 키우고 있다고...
닉네임을바꾸다
23/09/09 21:16
수정 아이콘
근데 그거와 저기에 나온건 또 다른 종일겁니다
부산에서 나온건 톱날꽃게라서...
유념유상
23/09/09 21:40
수정 아이콘
우리가 먹는 꽃개도 영문명이 블루크랩 입니다.
근본이 푸른색
닉네임을바꾸다
23/09/09 21:55
수정 아이콘
뭐 영어로는 대충 다 블루크랩이라 하긴 하는데 생물분류를 꺼무위키로 보아하니
우리가 먹는 아시안 블루크랩은 꽃게과 밑에 바로 꽃게속 꽃게이고 미국꽃게는 청색꽃게속에 미국꽃게로 분류가 좀 다르긴....
공방24
23/09/09 23:22
수정 아이콘
미국꽃게라니 왠지 더 크고 살이 많을거같군요!
티아라멘츠
23/09/09 21:00
수정 아이콘
그래요 버리긴 아깝죠 맛있다는데..
바스테나
23/09/09 21:03
수정 아이콘
국내산 꽃게 2마리에 20,000원 하던데 금게죠
아따따뚜르겐
23/09/09 21:03
수정 아이콘
갓무위키 보니 한국 꽃게보단 맛은 떨어지나 보네요. 그러니 게장 최적화인듯
닉네임을바꾸다
23/09/09 21:18
수정 아이콘
뭐 아마 수입해오는 과정에서 살들이 손실이 발생하니까...
23/09/10 01:33
수정 아이콘
수입은 냉동이라....
지니팅커벨여행
23/09/10 08:16
수정 아이콘
근손실이 여기서도...
23/09/09 21:08
수정 아이콘
맛에있어선 갓티언데.. 발라먹기 그렇게 힘들드나!
아케이드
23/09/09 21:11
수정 아이콘
이거지 크크크 덕분에 꽃게값 좀 내리려나요?
23/09/09 21:14
수정 아이콘
에휴 맛알못 놈들.. 니들 앞으로 어디가서 맛잘알이란 소리 하고 다니지 마라 쯧쯧
캔젤럽
23/09/09 21:20
수정 아이콘
북유럽이었나 킹크랩잡아서 큰 다리만 먹고 다버리는 킹받는 영상이 갑자기 생각나네요...
Janzisuka
23/09/09 21:20
수정 아이콘
모 유튜버에서 냉동으류 받아서 먹어보던데
꽃게보단 싸고 단맛은 적다고 하네욤
영양만점치킨
23/09/09 21:29
수정 아이콘
입질의추억에서 먹은거면 그건 튀니지산 게라서 저 게랑 종이 다르다고 합니다. 이탈리아 게는 아직 구할 수가 없다네요.
닉네임을바꾸다
23/09/09 21:36
수정 아이콘
튀니지 초토화했던애랑 어차피 그놈이 그놈일거같은데...흠...
영양만점치킨
23/09/09 21:43
수정 아이콘
영상에서는 튀니지에서 수입하는 게는 이탈리아게랑 다르다고 하거든요. 저도 영상만 본거라서 잘 모르겠네요.
닉네임을바꾸다
23/09/09 21:50
수정 아이콘
(수정됨) 뭐 어차피 튀니지에서 나오는거와 이탈리아에서 나온건 청색꽃게 중에서 아종으로 갈리는거 정도일거라서요...
다시 찾아보니까 갈리네요...속에서...
다크서클팬더
23/09/09 22:02
수정 아이콘
튀니지 게는 인도양에서 수에즈 타고 넘어온 애들이고 이탈리아 게는 대서양에서 따라들어온 놈들이랍니다.
닉네임을바꾸다
23/09/09 22:15
수정 아이콘
흠 정말 꺼무위키를 자세히보니 꽃게과 꽃게속 청색꽃게가 있고(튀니지) 청색꽃게속 미국꽃게(이탈리아)로 갈리네...
에잉 헷갈리게 해놨네...
Janzisuka
23/09/09 21:39
수정 아이콘
하지만 게는 다 맛남+_+ 싸면 더 좋음
영양만점치킨
23/09/09 21:43
수정 아이콘
그건 그렇죠 대게보다 꽃게 더 좋아합니다. 꽃게찜 가격좀 싸졌으면 크크
닉네임을바꾸다
23/09/09 21:44
수정 아이콘
꺼무위키를 보니...미국에서 찜으로 주로 먹던 종이라 하니...흠...탕으로 먹기엔 국물이 안나온다 하더군요...
23/09/09 21:38
수정 아이콘
이테리놈들 유럽에서 맛잘알이라더니 한참 멀었네
-안군-
23/09/09 21:54
수정 아이콘
와 블루크랩!
현지에 한국인을 파견해서 잡는족족 간장통에 담아가지고 한국으로 보내라고 해야죠.
갑각류는 죽으면 금방 상하고, 냉동해도 맛이 떨어지나 바로 게장을 만들어야..
닉네임을바꾸다
23/09/09 21:56
수정 아이콘
액체에 담가서 보낼려면 그거 수송비용 재앙일....읍읍
물이란게 생각보다 엄청 무거운 친구라는걸 생각하면 말이죠...
아구스티너헬
23/09/10 03:49
수정 아이콘
냉동 잘만 하면 맛 안떨어집니다.
예전 다니던 게장 맛집에선 게 산란철에 대량으로 구매해서 냉동한뒤 1년동안 파는데 맛이랑 살 수율이 그냥 미쳤습니다.
HA클러스터
23/09/09 22:06
수정 아이콘
수입하는건 좋은데 이태리산 꽃게, xx산으로 둔갑 이런 기사만 안뜨길...
닉네임을바꾸다
23/09/09 22:09
수정 아이콘
뭐 쪄버리기전엔 둔갑도 힘들긴 할텐데...찜요리판매점에선 흠...
인간실격
23/09/09 22:28
수정 아이콘
어자피 게장은 다 냉동이라 오히려 좋네요
23/09/09 22:31
수정 아이콘
저게 북미에 있는, 미국산 블루크랩이 대성양 타고 이탈리아로 간거면 살맛의 단맛은 적은게 맞고 내장의 맛은 한국 꽃게보다 더 찐합니다. 꽃게대신으로 블루크랩을 게장 가끔식 담그는데 미국에서는 수컷만 가능하고, 암컷은 금지라 알배기 맞은 모르지만 일단 숫게의 경우 내장이 일반 한국 꽃게보다 맛있습니다. 장(황장) 좋아하시는 분은 맛있게 드실수 있을겁니다.
다람쥐룰루
23/09/09 22:48
수정 아이콘
맛은 좋을걸로 예상됩니다
원래 꽃게 그렇게 좋아하지 않지만 가성비가 안좋아서지 싸면 잘 먹죠
닉네임을바꾸다
23/09/09 22:54
수정 아이콘
근데 싸긴 힘들지 않을까요 크크
저 거리를 날려서 오는거 자체가 비용상승요인일거고...
이미 우리가 잡는 아시안 블루 크랩은 가장 많이 잡는 게들이란 말이죠...그러고도 모자른거라...
23/09/09 23:17
수정 아이콘
이제 여수에 원산지 표시란 이태리로 다 바뀌나요
지니팅커벨여행
23/09/10 08:18
수정 아이콘
거긴 돌게라서 크기랑 맛이 완전히 다릅니다
록타이트
23/09/09 23:22
수정 아이콘
개인적으로는 맛의 임팩트 자체로 보면 모든 식재료 중에서 꽃게가 탑인것 같습니다.
지오인더스트리
23/09/10 00:08
수정 아이콘
이태리에서 잡자마자 급랭하면 됩니다.
당근케익
23/09/10 00:35
수정 아이콘
게장 드가자~~~
트리거
23/09/10 01:46
수정 아이콘
어짜피 간장게장 꽃게는 냉동을 해야 살이 안녹죠.무한리필 간장게장 최적화 꽃게...
아우구스투스
23/09/10 08:43
수정 아이콘
오오오
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