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23/08/17 03:26
[어짜피 이거는 다 삶어 가꼬 닭, 기러기 먹이로 줄 꺼라]
이게 현실을 나타내는 촌철 살인이 아닐까요. 광어 정도만 - 아 참고로 이 생선은 양식 대량생산으로 가격이 싼거지 맛하나만 따지면 SSS급 중 하나 입니다. - 맛이 났으면 아마 정부에서 대 놓고 보호했을 겁니다.
23/08/17 04:44
배스 블루길 둘 다 맛은 좋은 생선이에요.
애초에 이놈들 한국으로 들어온 계기 자체가 다 원래 맛좋은 생선이었어서 한국에 들여온 게 문제된거죠. 다만 탕으로 해먹기엔 부적합한 생선들이라 한국에 맞는 생선은 아닌거고.
23/08/17 06:14
어묵으로 해도 맛 좋다는 이야기가 있다고 합니다.
https://www.youtube.com/watch?v=30EpqzRRhUA
23/08/17 08:44
맛 없어서 생존한 물고기는 다름 아닌 강준치죠. 야생 고양이 조차 어지간히 굶주려 있지 않는 이상 비린내 때문에 거르는 생선입니다.
23/08/17 10:54
배스가 맛이 좋다는 건 금시초문인데요...
낚시 손맛이 좋아서 들여온 거로 알고 있고 맛이 없어서 잡아도 활용이 안되서 그냥 손맛만 보고 다시 놔주곤해서 문제가 커진 거로 알고 있구요. 애당초 민물고기인데 찜/탕 말고 해먹을 수 있는 요리가 별로 없긴 하죠... 그래서 결국에는 갈아서 어묵으로나 쓰이는 용도인데 그것도 효율이 낮다고 알고 있어요
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