PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2023/08/10 20:30:54
Name 43년신혼시작
출처 우리집
Link #2 https://www.youtube.com/watch?v=jFabzMoMERM
Subject [음식] 비리아타코가 사먹으면 2조각에 13,000원 해서 집에서 만들어 먹었습니다.
사실 전에도 한번 만들어 먹어본 적이 있는데 그때는 사진을 안 찍었거든요...크크


언제나 그렇듯 고기 요리는 육식맨을 참조했습니다.


일단 비리아를 만듭니다.

원래 냉동 부채살을 사려고 했지만 마트에 없어서 냉동 삼결살로 만들어 봤습니다.
고기는 지방과 근막을 손질한 다음에 한번 삶아서 잡내를 제거하고, 기름에 구워서 기본 준비를 합니다.
부채살이면 그냥 바로 구운 다음에 조리를 할건데 냉동 삼겹살이라 한번 삶으면서 잡내 제거를 했습니다.

그런 다음 맥시코 고추 + 기타 향신료를 믹서로 갈아버린 다음에 냄비에 넣고 약불로 오래 끓이면 됩니다.

5시간 정도면 됩니다....

시간이 걸리는거 말고는 그리 어렵지 않습니다.

만들어 본 감상은 다음에는 부채살이 없으면 들어올 때 까지 기다리자...
일단 돼지 기름이라 상온에서 굳어 버리고, 손질하면서 버려지는게 많더군요...

거기다 고기 식감도 부채살에 비해서 좀 뻑뻑한 느낌이고요.

그래도 일단 만들어봤습니다.
VAMEXjq.jpg
이렇게 만들어 졌습니다.


지난번에는 옥수수 또르띠야를 구할 수 없어서 밀 또르띠야를 사서 만들어 먹었는데 이번에는 옥수수 마사 가루를 구해서 직접 만들어 봤습니다.

7UxKPkx.jpg

옥수수 가루를 반죽하고

pPYlwsR.jpg

강한불로 구워줍니다.

구워진 옥수수 또르띠야에 치즈와 비리아 고기를 넣고 한번 더 구워 주면 비리아타코가 만들어 집니다.

tqobwZO.jpg

조금 먹었을 때 찍었는데 10조각 만들었으니 사먹으면 65,000원 어치겠네요.
삼겹살이 소고기에 비해서 좀 아쉽기는 하지만 그래도 맛있었습니다.

남은 고기는 나중에 스튜로 먹거나 카레 만들 때 넣으면 맛있게 먹을 수 있습니다.


비리아타코는 집에서 만들어드세요.

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
탑클라우드
23/08/10 20:32
수정 아이콘
아우 배고파라... 허허허
눈물고기
23/08/10 20:32
수정 아이콘
엄청비싸네요...
2조...덜덜
밥과글
23/08/10 21:29
수정 아이콘
이런 좋은 글은 자게로..
투명인간
23/08/10 22:18
수정 아이콘
요리 재능 부럽
PARANDAL
23/08/11 01:47
수정 아이콘
제대로 만드셧네요
살사랑 생양파 없는게 더 낫나요?
43년신혼시작
23/08/11 02:57
수정 아이콘
생양파는 따로 썰어놨어요. 오른쪽 위에 살짝 보이네요.
나머지는 귀찮아서 그냥 양파만 넣어서 먹었는데 그렇게 먹어도 맛있어요.
맛이 부족하다 싶으면 비리아 국물에 적셔 먹으면 되고요.
PARANDAL
23/08/11 04:27
수정 아이콘
맛있겠네요 비리아 타코 두번 먹어봤는데
직접 만든건 어떨지 궁금하긴하네요

사먹었던건 맛있긴했는데 사실 다른 타코보다 헤비한 느낌이라
자주는 안먹게 되는거 같아요
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
484983 [연예인] 스파이더 우먼 캐스팅 된 여배우 [23] 묻고 더블로 가!15251 23/08/15 15251
484982 [유머] KFC가 공개 장례식을 치른 이유 [2] Valorant12192 23/08/15 12192
484981 [서브컬쳐] 마이클조던보다 농구 잘함 [29] roqur18860 23/08/14 18860
484980 [기타] 생강은 수박보다 쌉니다 [5] Lord Be Goja11339 23/08/14 11339
484979 [LOL] 월즈 2번 들어야 할 수 있는 비틱질(feat.베릴) [10] 길갈13393 23/08/14 13393
484978 [기타] 카페 비대면거래 레전드 [15] Lord Be Goja13828 23/08/14 13828
484977 [유머] 역대급 난제 vs [18] Avicii10802 23/08/14 10802
484976 [기타] 타이타닉 탐사선 폭파 시뮬레이션 [12] Avicii10591 23/08/14 10591
484975 [유머] 당근마켓 비대면거래 레전드 [12] Avicii10219 23/08/14 10219
484974 [기타] 밑에 광복 초등학생 반응이 오버인 이유 [5] 크레토스11257 23/08/14 11257
484973 [스타1] 표정 GOAT [12] insane12127 23/08/14 12127
484972 [기타] 월 구독료 100만원이라는 셀럽 [49] 쎌라비16755 23/08/14 16755
484971 [유머] '혹자는 약육강식이 가장 자연적인 형태라고 한다' [41] 구상만13584 23/08/14 13584
484970 [LOL] 칸피셜 피넛 관리 안하면 나처럼 된다.jpg [10] insane10952 23/08/14 10952
484969 [기타] 484957관련)전우치 모의고사지문 [10] 카루오스7904 23/08/14 7904
484968 [기타] 8.15 광복 당시 소학교(초등학교) 학생들의 반응 [34] Myoi Mina 11843 23/08/14 11843
484967 [유머] 학생을 절실히 찾는 교수님 [1] 길갈9466 23/08/14 9466
484966 [유머] 전세계 영화인들의 공통점..jpg [25] Myoi Mina 12940 23/08/14 12940
484965 [게임] 부모님들... 포켓몬 게임 후기...jpg [21] KanQui#110895 23/08/14 10895
484964 [기타] 상온 초전도체 맞다. 축하 드린다. [40] 우주전쟁13712 23/08/14 13712
484963 [방송] 한 남자 사이에 두고 기싸움하는 미국 돌싱녀들 [2] 캔노바디12755 23/08/14 12755
484962 [게임] 닌텐도 스위치 역대 닌텐도 콘솔 판매량 2위 등극 [5] Heretic8790 23/08/14 8790
484961 [기타] 의외로 회원수가 10만이 되어가는 카페 [59] 쎌라비13607 23/08/14 13607
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로