PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2023/08/10 20:30:54
Name 43년신혼시작
출처 우리집
Link #2 https://www.youtube.com/watch?v=jFabzMoMERM
Subject [음식] 비리아타코가 사먹으면 2조각에 13,000원 해서 집에서 만들어 먹었습니다.
사실 전에도 한번 만들어 먹어본 적이 있는데 그때는 사진을 안 찍었거든요...크크


언제나 그렇듯 고기 요리는 육식맨을 참조했습니다.


일단 비리아를 만듭니다.

원래 냉동 부채살을 사려고 했지만 마트에 없어서 냉동 삼결살로 만들어 봤습니다.
고기는 지방과 근막을 손질한 다음에 한번 삶아서 잡내를 제거하고, 기름에 구워서 기본 준비를 합니다.
부채살이면 그냥 바로 구운 다음에 조리를 할건데 냉동 삼겹살이라 한번 삶으면서 잡내 제거를 했습니다.

그런 다음 맥시코 고추 + 기타 향신료를 믹서로 갈아버린 다음에 냄비에 넣고 약불로 오래 끓이면 됩니다.

5시간 정도면 됩니다....

시간이 걸리는거 말고는 그리 어렵지 않습니다.

만들어 본 감상은 다음에는 부채살이 없으면 들어올 때 까지 기다리자...
일단 돼지 기름이라 상온에서 굳어 버리고, 손질하면서 버려지는게 많더군요...

거기다 고기 식감도 부채살에 비해서 좀 뻑뻑한 느낌이고요.

그래도 일단 만들어봤습니다.
VAMEXjq.jpg
이렇게 만들어 졌습니다.


지난번에는 옥수수 또르띠야를 구할 수 없어서 밀 또르띠야를 사서 만들어 먹었는데 이번에는 옥수수 마사 가루를 구해서 직접 만들어 봤습니다.

7UxKPkx.jpg

옥수수 가루를 반죽하고

pPYlwsR.jpg

강한불로 구워줍니다.

구워진 옥수수 또르띠야에 치즈와 비리아 고기를 넣고 한번 더 구워 주면 비리아타코가 만들어 집니다.

tqobwZO.jpg

조금 먹었을 때 찍었는데 10조각 만들었으니 사먹으면 65,000원 어치겠네요.
삼겹살이 소고기에 비해서 좀 아쉽기는 하지만 그래도 맛있었습니다.

남은 고기는 나중에 스튜로 먹거나 카레 만들 때 넣으면 맛있게 먹을 수 있습니다.


비리아타코는 집에서 만들어드세요.

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
탑클라우드
23/08/10 20:32
수정 아이콘
아우 배고파라... 허허허
눈물고기
23/08/10 20:32
수정 아이콘
엄청비싸네요...
2조...덜덜
밥과글
23/08/10 21:29
수정 아이콘
이런 좋은 글은 자게로..
투명인간
23/08/10 22:18
수정 아이콘
요리 재능 부럽
PARANDAL
23/08/11 01:47
수정 아이콘
제대로 만드셧네요
살사랑 생양파 없는게 더 낫나요?
43년신혼시작
23/08/11 02:57
수정 아이콘
생양파는 따로 썰어놨어요. 오른쪽 위에 살짝 보이네요.
나머지는 귀찮아서 그냥 양파만 넣어서 먹었는데 그렇게 먹어도 맛있어요.
맛이 부족하다 싶으면 비리아 국물에 적셔 먹으면 되고요.
PARANDAL
23/08/11 04:27
수정 아이콘
맛있겠네요 비리아 타코 두번 먹어봤는데
직접 만든건 어떨지 궁금하긴하네요

사먹었던건 맛있긴했는데 사실 다른 타코보다 헤비한 느낌이라
자주는 안먹게 되는거 같아요
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
484882 [서브컬쳐] 수성의 마녀 제작진 근황 [33] 김티모12559 23/08/13 12559
484881 [유머] 30대 남성의 자기관리.jpg [55] 김치찌개17853 23/08/13 17853
484880 [유머] 전세계 TV 점유율 순위.jpg [10] 김치찌개12060 23/08/13 12060
484878 [유머] 의외로 세계 최대급인 무술 문파.jpg [26] 김치찌개12356 23/08/13 12356
484877 [유머] 정신과에서 한다는 예민함 테스트.jpg [25] 김치찌개14169 23/08/13 14169
484876 [유머] 힘을 합쳐 배달비 아끼는 아파트.jpg [11] 김치찌개10940 23/08/13 10940
484875 [기타] 고시원에서 고시준비하던 40세 고시생 근황.jpg [16] Myoi Mina 13387 23/08/13 13387
484874 [유머] 무한리필 뷔페에서 피해야할 음식들.jpg [25] VictoryFood12627 23/08/13 12627
484873 [기타] 왕의 DNA(극우뇌) 아이 치료 후기 [76] 맥스훼인14700 23/08/13 14700
484872 [유머] 잔혹한 계산기의 테제.MP4 [4] 실제상황입니다9600 23/08/12 9600
484870 [기타] s급 알바 [9] 꿀깅이14153 23/08/12 14153
484869 [유머] 슈카월드가 부럽다는 충주시홍보맨(소리) [18] 졸업12909 23/08/12 12909
484867 [기타] 타이어를 피했는데 피하질 못함 [1] 꿀깅이8735 23/08/12 8735
484866 [기타] 한국인들이 싫어하는 채소... [85] 우주전쟁12142 23/08/12 12142
484864 [LOL] 실버스크랩스 연주하는 윤수빈 아나 [19] 카루오스9936 23/08/12 9936
484863 [유머] 밑글을 보고 생각나는 진정한 걸러야되는 사람.jpg [29] 김유라11836 23/08/12 11836
484862 [유머] 인생영화라고 하면 걸러야하는 남자 목록 [124] 퍼블레인14854 23/08/12 14854
484861 [기타] 낭만있던 그 시절 PC방 [34] 쎌라비10730 23/08/12 10730
484860 [유머] Can you speak English? [3] 쎌라비7563 23/08/12 7563
484859 [LOL] 애슐리강님과 쵸비의 5년.JPG [13] insane8514 23/08/12 8514
484858 [기타] 신입이 소시오패스다 vs 그냥 요즘 세대다 [58] 꿀깅이11748 23/08/12 11748
484857 [LOL] 쵸비의 롤드컵 진출 소감 [17] Leeka8677 23/08/12 8677
484856 [유머] 발로란트 퍼시픽(한국개최) 지역 1황팀에게 발드컵에서 한 질문 Valorant6028 23/08/12 6028
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로