PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2023/08/10 20:30:54
Name 43년신혼시작
출처 우리집
Link #2 https://www.youtube.com/watch?v=jFabzMoMERM
Subject [음식] 비리아타코가 사먹으면 2조각에 13,000원 해서 집에서 만들어 먹었습니다.
사실 전에도 한번 만들어 먹어본 적이 있는데 그때는 사진을 안 찍었거든요...크크


언제나 그렇듯 고기 요리는 육식맨을 참조했습니다.


일단 비리아를 만듭니다.

원래 냉동 부채살을 사려고 했지만 마트에 없어서 냉동 삼결살로 만들어 봤습니다.
고기는 지방과 근막을 손질한 다음에 한번 삶아서 잡내를 제거하고, 기름에 구워서 기본 준비를 합니다.
부채살이면 그냥 바로 구운 다음에 조리를 할건데 냉동 삼겹살이라 한번 삶으면서 잡내 제거를 했습니다.

그런 다음 맥시코 고추 + 기타 향신료를 믹서로 갈아버린 다음에 냄비에 넣고 약불로 오래 끓이면 됩니다.

5시간 정도면 됩니다....

시간이 걸리는거 말고는 그리 어렵지 않습니다.

만들어 본 감상은 다음에는 부채살이 없으면 들어올 때 까지 기다리자...
일단 돼지 기름이라 상온에서 굳어 버리고, 손질하면서 버려지는게 많더군요...

거기다 고기 식감도 부채살에 비해서 좀 뻑뻑한 느낌이고요.

그래도 일단 만들어봤습니다.
VAMEXjq.jpg
이렇게 만들어 졌습니다.


지난번에는 옥수수 또르띠야를 구할 수 없어서 밀 또르띠야를 사서 만들어 먹었는데 이번에는 옥수수 마사 가루를 구해서 직접 만들어 봤습니다.

7UxKPkx.jpg

옥수수 가루를 반죽하고

pPYlwsR.jpg

강한불로 구워줍니다.

구워진 옥수수 또르띠야에 치즈와 비리아 고기를 넣고 한번 더 구워 주면 비리아타코가 만들어 집니다.

tqobwZO.jpg

조금 먹었을 때 찍었는데 10조각 만들었으니 사먹으면 65,000원 어치겠네요.
삼겹살이 소고기에 비해서 좀 아쉽기는 하지만 그래도 맛있었습니다.

남은 고기는 나중에 스튜로 먹거나 카레 만들 때 넣으면 맛있게 먹을 수 있습니다.


비리아타코는 집에서 만들어드세요.

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
탑클라우드
23/08/10 20:32
수정 아이콘
아우 배고파라... 허허허
눈물고기
23/08/10 20:32
수정 아이콘
엄청비싸네요...
2조...덜덜
밥과글
23/08/10 21:29
수정 아이콘
이런 좋은 글은 자게로..
투명인간
23/08/10 22:18
수정 아이콘
요리 재능 부럽
PARANDAL
23/08/11 01:47
수정 아이콘
제대로 만드셧네요
살사랑 생양파 없는게 더 낫나요?
43년신혼시작
23/08/11 02:57
수정 아이콘
생양파는 따로 썰어놨어요. 오른쪽 위에 살짝 보이네요.
나머지는 귀찮아서 그냥 양파만 넣어서 먹었는데 그렇게 먹어도 맛있어요.
맛이 부족하다 싶으면 비리아 국물에 적셔 먹으면 되고요.
PARANDAL
23/08/11 04:27
수정 아이콘
맛있겠네요 비리아 타코 두번 먹어봤는데
직접 만든건 어떨지 궁금하긴하네요

사먹었던건 맛있긴했는데 사실 다른 타코보다 헤비한 느낌이라
자주는 안먹게 되는거 같아요
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
486589 [LOL] ??? : 형은 빠져있어. [7] 카루오스9251 23/09/11 9251
486588 [유머] 음주운전자가 술취하면 주차하는 곳은? [7] VictoryFood11520 23/09/11 11520
486587 [기타] 꿈쩍도 않던 버스 갑자기 '스르륵' [12] 그10번12892 23/09/11 12892
486586 [유머] 돈까스 먹다가 바지에 똥 쌈.txt [30] 유리한12386 23/09/11 12386
486585 [LOL] 평가전을 위해 한국에 온 베트남 국대 근황 [9] Leeka11129 23/09/11 11129
486584 [스타1] 스타 대학판에 온 연예인 [12] Pika4810673 23/09/11 10673
486583 [기타] 김선생 vs. 촉법소년 [33] 인민 프로듀서12739 23/09/11 12739
486582 [유머] 알고보면 무서운 사진 [17] 달은다시차오른다12758 23/09/11 12758
486581 [유머] 1947 보스톤 시사회 평.jpg [43] 핑크솔져12476 23/09/11 12476
486580 [LOL] 롤서운이야기) 비디디의 순위는 규칙성이 있다 [11] Leeka9706 23/09/11 9706
486579 [유머] 지하철에서 쓰러진 여성을 구하면 생기는 일 [35] 인간흑인대머리남캐15178 23/09/11 15178
486578 [유머] 미야자키 하야오 중대발표.jpg [18] Myoi Mina 12465 23/09/11 12465
486576 [유머] 들어올 땐 1000명 나갈땐 100명이 되는 식당.jpg [36] Leeka14037 23/09/11 14037
486575 [기타] 무빙의 인기에 힘입은...뻔뻔한 101번지 홍보들... [21] Janzisuka15556 23/09/11 15556
486574 [유머] 여동생 팬서비스 받게해주려 노력하는 오빠 [14] Myoi Mina 14381 23/09/11 14381
486573 [방송] 드라마 촬영팀들 인간적으로 너무하긴하네요 [73] 로켓22628 23/09/11 22628
486572 [게임] 지금보면 은근히 상남자파티 [52] Lord Be Goja14481 23/09/11 14481
486571 [LOL] LEC G2를 감명깊게 본 케리아 [16] Leeka10156 23/09/11 10156
486570 [유머] 실제로 살인충동 생기는게임.jpg [31] 동굴곰15379 23/09/11 15379
486569 [유머] "주인공이 탄 열차가 갑자기 탈선을 했습니다" [27] 길갈13774 23/09/11 13774
486568 [유머] 일본인 메이드가 그려주는 이중섭 황소 오므라이스 [27] Aqours12559 23/09/11 12559
486567 [스포츠] 독일축구팀 공식계정 트윗 [14] 이호철11065 23/09/11 11065
486566 [기타] 웬만해선 이과생들이 안 만나기 어려운 분들... [38] 우주전쟁11882 23/09/11 11882
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로