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23/03/24 00:47
근데 저렇게 만들어도 카스보다는 맛있을 것 같습니다.
제가 알기로는 한국 맥주자체가 유통시키면서 효모를 거의 다 죽여서 나와서 맛은 별다른 차이가 없을거 같은데요?
23/03/24 02:13
카스 맛있는데요 전...
솔직히 라거 맥주들끼리 맛 차이가 그렇게 나나요? 한국맥주가 어쩌고 하기엔 라거맥주 공법이 다 거기서 거긴데 효모얘기는 뭔지...
23/03/24 03:39
전세계 맥주 대부분은 살균해서 효모 다 죽이고, 필터링 하기도 합니다. 효모가 살아있으면 보관, 유통에 냉장은 필수인데 거의 불가능하죠. 펍 같은곳이 아닌, 병입된 맥주는 효모 살아있는건 접하기 굉장히 힘들겁니다.
23/03/24 10:37
http://m.segyebiz.com/newsView/20230201506806
최근에 먹어본 캔맥 중엔 이런게 있긴 하네요 효모가 살아있는건지 껍떼기만 남아있는건지는 모르겠지만요
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