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15/08/06 23:08
서울이 초반부터 너무 우승자포스를 풍겨서 어느정도 예상은 했습니다. 굉장히 이채로우면서 다채로운 음식들과 무엇보다 섬세함이 장난 아니더라구요.
15/08/06 23:19
진지먹자면, 백주부가 개인적으로 땅콩을 싫어한다고 했어요. 마리텔 치킨레시피에서도 "땅콩을 넣으라는 새..." 라는 말도 했었고요.
그래도 설탕으로 땅콩 맛을 커버할려나 했는데.. 실패한 듯.
15/08/06 23:19
서울은 궁중요리라는 치트키로 전지역재료를 다 쓸수 있죠. 궁중요리가 손도 많이 가고 힘들지만 이번처럼 제대로만 해내면 엄청난 포스네요. 정갈하고 우아하고 비쥬얼적으로 아름다워요.
15/08/06 23:47
궁중음식은 전지역 재료를 다 쓸 수 있는 장점이 있는 반면 엄청나게 손이 많이 가는 요리들이라 양날의 검과도 같은데 이번 서울팀은 두분 모두 조리기능장이시고 서로 손발을 맞춘지 오래 되어서 그런지 초반부터 안정적인 모습을 보이셨죠
다만 중간에 업장이 전소되는 악재를 겪었기에 과연 그 정신을 제대로 수습하실까 했는데 끝까지 잘 하셔서 다행이네요, 모쪼록 전화위복의 계기가 되기를 바랍니다
15/08/07 08:18
라이브는 아니죠. 녹화본방이었습니다.
저번 2시즌때는 본방전에 우승팀이 플랭카드를 거는 엄청난 행동으로 스포가 전부 퍼졌지만 이번에는 관리가 잘되었던듯..
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